材料 （2人分）
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牛切り落とし肉150g
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ごぼう1/2本
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パプリカ（黄）1/8個
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パプリカ（赤）1/8個
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オリーブオイル大さじ1/2
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大さじ3
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醤油大さじ2
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みりん大さじ1
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適宜
作り方
- 【１】ごぼうはささがきにし、パプリカは細切りにします。
- 【２】フライパンでオリーブオイルを熱し、ごぼうをよく炒めます。
- 【３】【２】に牛肉、パプリカを入れて炒め、バルサミコビネガー、醤油、みりんを加えて炒めます。
- 【４】【３】を皿に盛り、チャービルを飾ります。
- memo
- 牛肉とパプリカはさっと炒めてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 321kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.4g |
| 脂質 | 17.8g |
| 炭水化物 | 21.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 1080mg |
| 食塩相当量 | 2.7g |