材料 （4人分）
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ベーコン4枚
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にんじん1本
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玉ねぎ1/2個
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じゃがいも1個
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サラダ油大さじ1
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水450ml
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1/2箱（65g）
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牛乳150ml
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ピザ用チーズ50g
作り方
- 【１】ベーコンは2cm幅に切り、にんじんはひと口大の乱切り、玉ねぎは1cm幅のくし形切り、じゃがいもは皮をむいてひと口大に切りさっと水にさらします。
- 【２】フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、ベーコン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを入れ、全体に火が通るまで炒めます。水を注ぎ沸騰したら、アクを取り除きます。
- 【３】いったん火を止め、ルウを割り入れてよく溶かします。牛乳を加え、再び弱火で少しとろみがつくまで煮込み、仕上げにチーズを入れます。
- memo
- ・チーズの量はお好みで調整してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 242kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.3g |
| 脂質 | 14.3g |
| 炭水化物 | 22.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 780mg |
| 食塩相当量 | 2.2g |