材料 （2人分）
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さんま2尾
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【Ａ】
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パン粉大さじ1と1/2
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小さじ1/2
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小さじ1/2
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塩適宜
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サラダ油大さじ1
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適宜
作り方
- 【１】さんまは三枚におろし、半分の長さに切り、塩を振ります。
- 【２】ビニール袋に【Ａ】を入れて軽く混ぜ、さんまを加えてまぶします。
- 【３】フライパンにサラダ油を入れて熱し、【２】を皮目から焼きます。皮目に焼き色がついたら裏面を焼きます。器に盛り、ペパーミントを添え、お好みでさんまと一緒にいただきます。
- memo
- 短時間でカリッと焼き上げると、ジューシーに仕上がります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 396kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.0g |
| 脂質 | 32.1g |
| 炭水化物 | 2.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 346mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |