作り方
- 【１】なすは縦半分に切り、5mm厚さの斜め切りにします。水にさらし、ザルで水けをきります。
- 【２】【１】を耐熱の皿に並べてラップをかけ、600Wの電子レンジで約3分加熱します。
- 【３】大根は皮をむき、すりおろして軽く汁けをきります。
- 【４】なすに火が通ったら、【３】をのせます。
- 【５】【Ａ】を混ぜ合わせ、【４】にかけます。
- memo
- お好みで七味唐辛子をかけてもよいでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 59kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.5g |
| 脂質 | 3.1g |
| 炭水化物 | 6.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 503mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |