作り方
- 【１】5mm角程度に切った牛肉をフライパンに入れ、カリカリになるまで炒めます（油は使用しません）。
- 【２】牛肉から出た油を除き、しょうゆを加え、水分がなくなるまで炒めて取り出します。
- 【３】フライパンにサラダ油、バターを熱し、白飯を入れ、ダマができないように良く混ぜながら中火で1分炒めます。
- 【４】いったん火を止めてマジックソルト ガーリックを全体にまぶします。
- 【５】再び火をつけ、よく混ぜながら中火で1分炒めます。
- 【６】せん切りにしたしそと【２】の牛肉を混ぜ合わせます。
- memo
- ・牛肉はステーキ肉等を5mm角程度にしてカリカリに炒めましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 422kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.9g |
| 脂質 | 17.8g |
| 炭水化物 | 57.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 507mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |