種入りマスタードのプチプチ食感も楽しい！
- 調理時間10分
- エネルギー234kcal
- 食塩相当量1.7g
材料
（2人分）
-
生たら切り身
2切れ
-
ズッキーニ
1/2本
-
塩
適量
-
適量
-
サラダ油
大さじ1
-
【マスタードバターソース】
-
大さじ2
-
バター（室温にもどしたもの）
20ｇ
-
小さじ1/2
-
少々
材料の基準重量
作り方
- 【１】【マスタードバターソース】とパセリ、みじん切りにんにくを混ぜ合わせ、ラップでキャンディー状に包み、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 【２】ズッキーニは5mm幅の半月切りにして、サラダ油を熱したフライパンでソテーします。
- 【３】たらは塩、ホワイトペッパーを振り、薄力粉をまぶして、サラダ油を熱したフライパンでソテーします。
- 【４】器に【２】、【３】を盛り、1cm幅に切った【１】をのせます。
- memo
- 調理時間にバターを冷やし固める時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
234kcal |
| たんぱく質 |
19.2g |
| 脂質 |
15.5g |
| 炭水化物 |
2.9g |
| ナトリウム |
646mg |
| 食塩相当量 |
1.7g |
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出典：○2012MAILLEキャンペーンレシピ
