作り方
- 【１】生鮭にマジックソルトを振り、手で押さえてなじませます。
- 【２】フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、【１】を入れてフライパンを前後に動かしながら表面にかるく焼き色がつくように焼き、火を少し弱めて中まで火が通るまで加熱します。鮭の身が厚い場合は、蓋をして弱火で3-4分加熱します。
- 【３】フライパンに残った焼き汁を【２】の上にかけ、お好みでレモンを絞っていただきます。
- memo
- お好みで、レモンを添えてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 190kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.4g |
| 脂質 | 10.1g |
| 炭水化物 | 0.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 286mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |