作り方
- 【１】しめじは小房に分け、エリンギは4-5cm長さに切り、さらに縦半分に切ってから5mm厚さに切ります。
- 【２】フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、【１】を炒めます。充分にオイルがまわったら水を加えて手早く炒め、マジックソルトを振って全体を混ぜます。
- memo
- きのこは油を吸いやすく、炒めると乾燥しやすいので、必ず水を加えて水分を補いましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 173kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.1g |
| 脂質 | 17.5g |
| 炭水化物 | 4.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 233mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |