サーモンのガーリックソテー

  • 調理時間20分
  • エネルギー227kcal
  • 食塩相当量1.3g

シンプルなサーモンソテーにガーリックが香り食欲をそそります。

材料 (2人分)

作り方

  1. 【1】鮭は塩とブラックペッパー、ガーリックを振り、手で軽くおさえ、全体に薄力粉をまぶします。
  2. 【2】フライパンにバターを入れ中火で溶かし、鮭の皮目の方から入れてフライパンを前後に動かしながら焼きます。焼き色がついたら裏返して同様に焼きます。器に盛り、レモンのくし形切りを添えます。
memo
鮭に火が通りにくい場合は、ふたをして加熱してください。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 227kcal
たんぱく質 23.5g
脂質 10.3g
炭水化物 8.0g
ナトリウム 513mg
食塩相当量 1.3g

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出典:○2012 スパイス&ハーブ プロモーションレシピ