材料 （2人分）
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白菜大1枚
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2枝
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塩小さじ1/4
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【Ａ】
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小さじ1
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砂糖小さじ1/3
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オリーブオイル大さじ1と1/2
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小さじ2
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塩小さじ1/4
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少々
作り方
- 【１】白菜は洗って水けをきり、縦4cm幅になるよう切り、さらに横1cm幅に切ります。ボウルに移し、塩を加えてボウルを振り、塩を全体に行き渡らせてそのまま10分置きます。
- 【２】【Ａ】を混ぜ合わせます。チャービルは葉をちぎって茎から外しておきます。
- 【３】【１】に【Ａ】を加えて全体を混ぜ、チャービルを加えて軽く混ぜ、器に盛ります。
- memo
- ドレッシングを合わせて長時間置くと水けが出るので、食べる直前に作りましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 99kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.7g |
| 脂質 | 9.2g |
| 炭水化物 | 3.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 590mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |