材料 （2人分）
-
水菜3株
-
鶏むね肉1枚（皮なし）
-
フリルレタス2枚
-
【ドレッシング】
-
オリーブオイル大さじ2
-
大さじ1
-
小さじ1
作り方
- 【１】鶏肉はゆで、冷めたら手で繊維に沿って裂きます。
- 【２】ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、【１】を加え味をしみ込ませておきます。
- 【３】水菜は4cm長さに切り、レタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放ちます。
- 【４】食べる直前に水けをきった野菜と【２】を汁ごと混ぜ合わせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 223kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.2g |
| 脂質 | 13.5g |
| 炭水化物 | 3.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 482mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |