材料 （2人分）
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水菜3株
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鶏むね肉1枚（皮なし）
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フリルレタス2枚
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【ドレッシング】
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オリーブオイル大さじ2
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大さじ1
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小さじ1
作り方
- 【１】鶏肉はゆで、冷めたら手で繊維に沿って裂きます。
- 【２】ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、【１】を加え味をしみ込ませておきます。
- 【３】水菜は4cm長さに切り、レタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放ちます。
- 【４】食べる直前に水けをきった野菜と【２】を汁ごと混ぜ合わせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 286kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 32.4g |
| 脂質 | 16.2g |
| 炭水化物 | 4.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 298mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |