りんごのスィートシチュー

こっくりとしたクリームシチューにりんごとレーズンがからまり、スィートな味わいがクセになるおいしさです。

材料（5人分）

【１】りんごは芯を取り、皮をむかずに1cm角に切ります。レーズンはぬるま湯にひたしてやわらかくもどして水けをきります。クルミはフライパンで空煎りしてから粗く刻みます。
【２】鍋にバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたらりんごを加えて軽く炒め、水を注ぎます。沸いてきたら火を弱めて5-6分煮込みます。
【３】いったん火を止め、シチュールウを割り入れて溶かし、ミルクチョコレートを加えます。再び火をつけて弱火で煮込み、とろみがついてきたらレーズンを加え、仕上げに生クリームを加えます。
【４】ハートのホットケーキを作ります。ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜたところにホットケーキミックスを加えて混ぜます。アルミホイルか牛乳パックを利用してハート型を作り、薄くサラダ油を（分量外）敷いたフライパンにハート型を置き、生地を流し入れて弱火でハート型に焼きます。
【５】器に【３】のシチューを盛り、クルミとシナモンを振り、【４】のホットケーキを添えます。