材料 （2人分）
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じゃがいも2個
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バター10g
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適宜
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ピザ用ミックスチーズ30g
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【Ａ】
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牛乳100ml
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生クリーム100ml
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小さじ1/4
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小さじ1/3
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少々
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塩少々
作り方
- 【１】じゃがいもは皮をむいて5mm厚さに切り、水にさらさず、すぐに【Ａ】とともに鍋に入れ、火が通るまで弱火で煮ます。
- 【２】耐熱容器にバターを塗り、【１】のじゃがいもを並べてソースを流し入れ、上にピザ用ミックスチーズをのせます。
- 【３】オーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、仕上げにパセリを振ります。
- memo
- じゃがいもの粘りを出すために水にさらさずに使いましょう。切ったらすぐに調理をするよう注意してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 443kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.3g |
| 脂質 | 32.5g |
| 炭水化物 | 28.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 446mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |