材料 （4人分）
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レタス1/2個
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きゅうり1本
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韓国のり4枚
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【チョレギサラダドレッシングの材料】
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ごま油大さじ1
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醤油小さじ1
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酢大さじ1/2
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砂糖小さじ1
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小さじ1
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小さじ1/4
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4-5振り
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白煎りごま小さじ2
作り方
- 【１】レタスは大きめのひと口大にちぎっと冷水に放ち、パリッとしたら水けをよくきります。きゅうりは麺棒などでたたいてから、食べやすい大きさに切ります。
- 【２】大きめのボウルに【ドレッシングの材料】を入れ、よく混ぜ合わせておきます。（チョレギサラダのドレッシングは、最後に上からかけるのではなく、ボウルで野菜と和えるのがポイントなので、大きなボウルで作っておきます。）
- 【３】食べる直前に【１】を【２】のボウルに加えて、ざっと和えます。（もむとしんなりしてしまうので、全体にドレッシングがいきわたるように、手早く混ぜてください。）
- 【４】韓国のりを大きめにちぎって【３】に加え、ひと混ぜしたら完成です。
- memo
- チリペッパーは辛いので、お好みで量を調節してください(入れなくても可)。一味唐辛子でも代用できます。もし韓国産唐辛子(パウダー)があれば、チリペッパーの代わりに小さじ1/2程度入れるのもおすすめです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 49kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.9g |
| 脂質 | 3.8g |
| 炭水化物 | 3.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 235mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |