材料 （2人分）
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さつまいも中1本（約300g）
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レモンの絞り汁小さじ1
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【Ａ】
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マヨネーズ大さじ2
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醤油小さじ1/2
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少々
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3-4振り
作り方
- 【１】さつまいもは厚めに皮をむいて2cm厚さの輪切りにして水にさらしてアクを抜きます。濡れたままラップに包んで電子レンジ（600W)で4分加熱し、それぞれ4-6等分に切ってレモンの絞り汁を振りかけておきます。
- 【２】ボウルに【Ａ】を混ぜ合わせ、【１】を加えて和えます。
- memo
- さつまいもは水けをきらずにラップに包み、レンジで加熱するのがポイントです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 278kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.9g |
| 脂質 | 10.8g |
| 炭水化物 | 43.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 188mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |