材料 （2人分）
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スパゲッティ200g
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焼きのり2枚
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むきえび10尾
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小さじ1/2
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大さじ1
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醤油小さじ2
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万能ねぎ2本
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オリーブオイル大さじ2
作り方
- 【１】むきえびは背ワタを取り除き、酒と塩少々（分量外）をかけてもみ、流水で洗います。焼きのりはもみのりにします。万能ねぎは2-3mm幅の小口切りにします。
- 【２】スパゲッティはたっぷりの湯に塩（分量外）を多めに入れてゆではじめます。
- 【３】フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて火にかけて弱火で炒め、むきえびを加えて火を強めて炒めます。続いておろしわさびを加えて混ぜ、スパゲッティのゆで汁50mlを加えます。沸いてきたら、醤油を加え、焼きのりを加えます。
- 【４】ゆで上がったスパゲッティを【３】に加えて手早く混ぜ、器に盛り、万能ねぎを散らします。
- memo
- わさびは加熱すると辛味がなくなります。辛味がほしい場合は、仕上げの時にお好み量を足してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 548kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.5g |
| 脂質 | 15.0g |
| 炭水化物 | 76.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 669mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |