かんたんおかずラー油たまご焼き

お弁当のおかずにぴったりなたまご焼きです！

材料（2人分）

【１】ボウルに卵を割りほぐし、おかずラー油を加えて混ぜます。
【２】フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、キッチンペーパーで軽く拭き、【１】を菜箸の先につけてフライパンに触れた時、卵が固まるくらいの温度になったら【１】の1/3量を流し入れ、菜箸で大きく円を描くようにしてフライパンの奥側にまとめます。
【３】続いて手前側にサラダ油をキッチンペーパーで薄く塗り、残りの卵液の半量を流し入れ、先に焼いた卵を箸で上げてその下にも卵液を流します。菜箸で穴を開けないように軽く混ぜ、半熟状態になったら先に焼いた卵を手前に返し、フライ返しなどでしっかり押さえます。これをもう１度繰り返してたまご焼きを作ります。焼き上がったら、粗熱がとれてから切り分けます。