材料 （2人分）
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ツナの缶詰小1缶（80g）
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玉ねぎ1/2個
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まいたけ100g
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サラダ油大さじ1
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小さじ1/3
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2かけ（36g）
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水250ml
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醤油小さじ1/2
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適宜
作り方
- 【１】玉ねぎは薄切りに、まいたけは石づきを取り、食べやすいサイズにほぐします。カレールウは粗く刻んでおきます。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、まいたけ、おろしにんにくを加えて、中火-強火で3分ほど炒めます。
- 【３】【２】に油をきったツナを加え、水を注ぎ、沸騰したらいったん火を止めて刻んでおいたカレールウを溶かします。再び火をつけて醤油を加え、時々かき混ぜながら弱火で3分ほど煮ます。
- 【４】器に盛り、お好みでガラムマサラを2-3振りします。
- memo
- ・仕上げにガラムマサラを振ると、辛みと香りがグンと高まり、風味が増します。
・白飯などのつけ合わせの栄養価は含まれません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 275kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.5g |
| 脂質 | 19.7g |
| 炭水化物 | 15.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 1071mg |
| 食塩相当量 | 2.7g |