材料 （2人分）
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そば200g
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3枝
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2枝
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3枝
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シブレット20本
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スモークサーモンスライス6枚
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ケッパー大さじ1
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適宜
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麺つゆ適宜
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レモン2個（くし形切り）
作り方
- 【１】そばは、たっぷりの湯でゆでて冷水に取り、流水でよく洗って水けをきります。
- 【２】フレッシュハーブは、それぞれ葉をザク切りにし、【１】と混ぜます。
- 【３】器に【２】のそばを盛り、スモークサーモンをのせ、ケッパーを散らします。冷たい麺つゆをはってレモンとおろしわさびを添えます。レモン汁を全体にかけていただきます。
- memo
- レモンのほか、ライムやすだちなどもおすすめです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 361kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.6g |
| 脂質 | 3.6g |
| 炭水化物 | 61.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 1342mg |
| 食塩相当量 | 3.5g |