材料 （3人分）
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白飯480g
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チャーシュー2枚
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帆立の缶詰小1缶
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長ねぎ1本
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大さじ4
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お好みで
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【Ａ】
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卵2個
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砂糖大さじ1
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塩少々
作り方
- 【１】チャーシューは粗いみじん切りにします。帆立缶は缶汁をきります。長ねぎは小口切りにします。
- 【２】ボウルに【Ａ】を合わせてよく混ぜ、鍋に入れます。中火にかけ、菜箸で絶えず混ぜながらいり卵を作ります。
- 【３】別のボウルに白飯、【１】、【２】、おかずラー油を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 【４】皿に盛り、お好みでパクチーを添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 509kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.7g |
| 脂質 | 18.9g |
| 炭水化物 | 66.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 622mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |