材料 （4人分）
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鶏もも肉2枚
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サラダ油適量
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お好みで
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【Ａ】
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卵1個
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醤油大さじ2
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みりん大さじ2
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酒大さじ2
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砂糖大さじ2
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小さじ1
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小さじ1
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【Ｂ】
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薄力粉200ml
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小さじ1
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ベーキングパウダー小さじ1/2
作り方
- 【１】鶏肉は大きめのひと口大に切ります。
- 【２】ボウルに【Ａ】を合わせてよく混ぜ、【１】を10分漬け込みます。
- 【３】別のボウルに【Ｂ】を合わせ、【２】を軽く水けをきってまぶし、170度の油できつね色になるまで揚げます。
- 【４】皿に盛り、お好みでイタリアンパセリを添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 408kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.6g |
| 脂質 | 18.9g |
| 炭水化物 | 32.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 6.7mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |