材料 （2人分）
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かつお1さく（250g）
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塩小さじ1/2
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サラダ油適宜（揚げ油）
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MAILLE種入りマスタード適宜
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【Ａ】
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小さじ1/2
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大さじ1
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小さじ2
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少々
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薄力粉大さじ1と1/2
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片栗粉小さじ2
作り方
- 【１】かつおは3cm角に切り、全体に塩を軽く振ります。
- 【２】【Ａ】を混ぜ合わせてビニール袋に入れ、【１】を入れて振り、かつお全体にまぶします。
- 【３】揚げ油を180度に加熱し、【２】を入れ、衣が軽く色づくように揚げます。器に盛り、種入りマスタードを添え、つけていただきます。
- memo
- MAILLE粒入りマスタード以外にＳ＆Ｂハニーマスタードもお勧めです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 265kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 33.8g |
| 脂質 | 7.9g |
| 炭水化物 | 12.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 658mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |