材料 （2人分）
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かつお1さく（250g）
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にら1/2束
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塩少々
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【Ａ】
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小さじ2
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醤油大さじ1と1/2
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酢小さじ1と1/2
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砂糖小さじ1
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ごま油小さじ2
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煎りごま小さじ1
作り方
- 【１】かつおは8mmほどの厚さに切ります。にらは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、冷水に取った後、水けをきって4cm長さに切ります。
- 【２】【Ａ】をボウルに合わせ、【１】を加えて混ぜ合わせます。
- memo
- かつおは刺身用に切ってあるものを利用しても構いません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 209kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 34.0g |
| 脂質 | 5.3g |
| 炭水化物 | 4.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 925mg |
| 食塩相当量 | 2.4g |