作り方
- 【１】鮭は薄く、ななめそぎ切りにします。 ルッコラは洗って食べやすい大きさに切ります。
- 【２】ボウルにシーズニング1袋とオリーブオイルを入れ、よく混ぜます。
- 【３】鮭を皿に重ならないように並べ、【１】を上からかけ、ラップをかけて冷蔵庫で15-30分なじませます。
- 【４】【３】の上にルッコラをのせてできあがりです。
- memo
- ＦＡＵＣＨＯＮシーズニングカルパッチョは、鯛などの白身魚だけでなく、サーモンや、帆立などともとてもよく合います。ルッコラなどを加えて、サラダ感覚でいただくのも、おすすめ。仕上げにレモンを絞っても良いでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 172kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.2g |
| 脂質 | 13.0g |
| 炭水化物 | 0.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 238mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |