作り方
- 【１】ボウルにご飯を入れ、粒が少々残る程度潰したら、あさつきを加えてよく混ぜます。
- 【２】【１】を6等分し、それぞれを薄くのばします。
- 【３】フライパンに多めのサラダ油を熱し、【２】の表面がパリパリになるまで弱-中火で焼きます。
- 【４】【３】の両面にハケで醤油を塗り、香ばしい香りがするまで少々焼きつけます。
- 【５】【４】を皿に盛り、仕上げに山椒の実を挽きます。
- memo
- ご飯を薄くのばす際、クッキングシートで挟んでのばすときれいに仕上がります。
ハイボールはもちろん、ビールのつまみにもぴったりです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 214kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.4g |
| 脂質 | 9.3g |
| 炭水化物 | 28.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 343mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |