材料 （2人分）
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アボカド1個
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鶏ささみ2本
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4-5枝
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白ワイン小さじ2
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【Ａ】
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みかんの絞り汁100ml
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オリーブオイル大さじ1
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塩少々
作り方
- 【１】アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいて2cm角に切ります。
- 【２】鶏ささみはスジを取り除いて1cm厚さのそぎ切りにし、白ワインを振り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500W)で1分加熱します。
- 【３】【Ａ】を混ぜてドレッシングを作ります。【１】と【２】をボウルに入れ、ミントの葉をちぎって加えます。ドレッシングかけて全体を混ぜます。
- memo
- ミントは、葉先をつまんで、ひとつまみ位の量が適量です。
ドレッシングは、たっぷりとジュースのようになりますので、スプーンを添えると良いでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 257kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.2g |
| 脂質 | 20.4g |
| 炭水化物 | 10.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 213mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |