材料 （2人分）
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白菜3枚（約300g）
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ツナの缶詰（水煮）小1缶（80g）
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玉ねぎ1/4個
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サラダ油大さじ1
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少々
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塩小さじ1/2
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【Ａ】
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牛乳300ml
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コンソメ（顆粒）小さじ1/4
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小さじ1/2
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片栗粉大さじ1
作り方
- 【１】白菜は縦半分に切り、茎の部分は4-5cmのそぎ切り、葉の部分は4-5cm角のザク切りにします。ツナは水けをきり、玉ねぎは薄切りにします。
- 【２】フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを炒め、透き通ったら白菜を加えて炒め、ホワイトペッパーと塩を加えます。白菜がややしんなりしたら、【Ａ】をよく混ぜて加えます。
- 【３】ゆっくりかき混ぜながら、とろみがついてきたら火を弱め、ツナを加えて混ぜ合わせます。白菜がやわらかくなったら火からおろして器に盛ります。
- memo
- 調味液に片栗粉を混ぜているので、加える時によく混ぜてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 244kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.8g |
| 脂質 | 13.0g |
| 炭水化物 | 18.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 748mg |
| 食塩相当量 | 1.9g |