- 調理時間15分
- エネルギー241kcal
- 食塩相当量1.0g
材料 （2人分）
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ミニトマト10個
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モッツァレラチーズ（1口タイプ）6枚
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2枚分
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ブロッコリー（茹）70g
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きゅうり1/2本
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塩・ブラックペッパーあらびき適宜
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【Ａ】
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4-5枚分
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オリーブオイル（エキストラバージン・レモンの絞り汁）各小さじ1
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塩・ブラックペッパーあらびき適宜
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（ソース すべてを混ぜ合わす）
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マヨネーズ大さじ2
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トマトケチャップ小さじ2
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レモンの絞り汁小さじ1/2
作り方
- 【１】ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切ります。
- 【２】ボウルに【１】と【A】を入れ混ぜ合わせます。
- 【３】モッツァレラチーズは水けをきり、バジルの葉のみじん切りをまぶします。
- 【４】ブロッコリーは小房に分け、きゅうりは１cm角のさいの目切りにし、それぞれ塩、ブラックペッパーあらびきで下味をつけます。
- 【５】グラスに【２】【３】【４】を色どりよく盛り合わせソースをかけていただきます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 241kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.4g |
| 脂質 | 19.5g |
| 炭水化物 | 7.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 558mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |