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根菜と牛肉の煮物

作りおきしておくと、味がなじんで一層おいしくなります。

  • 調理時間25分
  • エネルギー395kcal
  • 食塩相当量2.7g

材料 （2人分）

材料の基準重量

作り方

  1. 【１】中華鍋にサラダ油をなじませ大根、ごぼう、にんじん、牛肉の切り落としの順に炒め、煮汁を注ぎ、煮立ったらアクを取り、落としぶたをして煮込みます。
  2. 【２】材料がやわらかくなったら、照りよく煮上げます。器に盛りつけ、刻んだ三つ葉を散らします。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 395kcal
たんぱく質 8.9g
脂質 28.0g
炭水化物 20.2g
ナトリウム 1095mg
食塩相当量 2.7g

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出典：○エスビー食品