材料 （4人分）
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トマト2個
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2枝
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モッツァレラチーズ8個（ひとくちタイプ）
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フランスパン1/2本（120g）
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少々
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少々
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パプリカ（黄）1/3個
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オリーブオイル大さじ2
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飾り用リボン
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飾り串
作り方
- 【１】フランスパンは、1cm厚さに切って軽くトーストします。
- 【２】トマトは、5-8mmの輪切りにし、バジルは、葉を茎からはずして1枚ずつにします。イタリアンパセリは、粗めのみじん切りにします。パプリカは、種を取り除き、星型の抜き型で抜きます。
- 【３】【１】の上にトマト、バジル、モッツアレラチーズをのせ、イタリアンパセリと、ブラックペッパー、塩を振ります。器にリース型に盛り、パプリカを飾ります。オリーブオイルをかけ、飾り用のリボン、飾り串でアレンジします。
- memo
- バジルをパンから飛び出すようにのせると、よりリースらしく仕上がります。ひとくちサイズのモッツァレラチーズがない場合は、普通サイズを適当な大きさに切って使ってください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 217kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.8g |
| 脂質 | 10.9g |
| 炭水化物 | 21.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 308mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |