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油淋鶏　白ワインビネガーソース

白ワインビネガーでコクをプラス！

  • 調理時間15分
  • エネルギー365kcal
  • 食塩相当量4.3g

材料 （2人分）

材料の基準重量

作り方

  1. 【１】鶏肉は厚い部分に切れ目を入れ、塩、コショーで下味をつけます。
  2. 【２】【Ａ】を合わせたものを小鍋に入れて火にかけ、長ねぎのみじん切りを入れて火を止めます。
  3. 【３】鶏肉に片栗粉をまぶして160度の油で揚げ、食べやすい大きさにカットします。
  4. 【４】レタスは5mm幅のせん切りにします。
  5. 【５】皿にレタス、鶏肉を盛りつけ、【Ａ】のソースをかけます。
  6. 【６】上からパセリを振りかけます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 365kcal
たんぱく質 18.8g
脂質 23.1g
炭水化物 18.4g
ナトリウム 1724mg
食塩相当量 4.3g

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出典：○MAILLEマスタードレシピ2010