材料 （4人分）
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ブラックタイガー12尾
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【Ａ】
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適量
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オリーブオイル大さじ2
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ミニトマト12個
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ズッキーニ1本
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オリーブオイル大さじ3
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塩適量
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小さじ1
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レモン適量
作り方
- 【１】えびは殻の上から背に切り込みを入れて背ワタを取り、軽く塩を振り、【Ａ】をまぶしてしばらくおいて下味をつけます。
- 【２】耐熱容器に【１】のえびと、軽く塩をしたミニトマト、輪切りにしたズッキーニを入れ、オリーブオイルを回しかけ、全体にタイムを散らして220度に熱したオーブンで10分焼きます。
- 【３】器に盛り、お好みでフレッシュのタイムを飾り、レモンをかけていただきます。
- memo
- 料理時間に漬け込む時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 191kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.6g |
| 脂質 | 16.5g |
| 糖質 | 1.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 350mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |