材料 （2人分）
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アスパラガス6本（太めのもの）
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もやし1/2袋（100ｇ）
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豚ひき肉80ｇ
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長ねぎ大さじ2（みじん切り）
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小さじ1/2
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サラダ油大さじ1
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【Ａ】
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酒大さじ1
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醤油小さじ1
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大さじ1
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小さじ1
作り方
- 【１】アスパラガスは3-4cm長さに切ります。
- 【２】鍋を熱してサラダ油をなじませ長ねぎ、みじん切りしょうがをサッと炒め、香りがでたら豚ひき肉を炒めます。
- 【３】豚ひき肉によく火が通ったら、アスパラガス、もやしの順に炒め、【Ａ】で味つけします。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 193kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.8g |
| 脂質 | 12.3g |
| 炭水化物 | 8.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 976mg |
| 食塩相当量 | 2.5g |