作り方
- 【１】ねぎは3cm幅に切っておきます。あじは大きいようであれば半分に切って、塩を振り、しばらくおいて塩を洗い流します。水けを拭いてねぎとともにグリルで焼きます。
- 【２】ぽん酢しょうゆ、砂糖、ホワイトペッパーを混ぜ合わせてバットに入れ、焼き上がったあじとねぎを熱いうちに漬け、1時間ほど漬け込みます。
- memo
- ホワイトペッパーを唐辛子や山椒に変えてもおすすめ！
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 98kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.7g |
| 脂質 | 2.4g |
| 炭水化物 | 3.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 604mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |