材料 （4人分）
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鶏手羽元12本
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少々
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少々
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小さじ1
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塩適量
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薄力粉大さじ1と1/2
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片栗粉大さじ1と1/2
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小さじ1
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サラダ油適量（揚げ用）
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適量
作り方
- 【１】鶏手羽元、ホワイトペッパー、チリーペッパー、ガーリック、塩をすべてボウルに入れ、鶏手羽元に味がなじむようにもみ込み、15分ほどおきます。
- 【２】薄力粉、片栗粉、パプリカを混ぜ合わせたものを鶏手羽元にまんべんなくまぶします。
- 【３】サラダ油を中温に熱し、【２】を5分程度かけて揚げます。器に、ルッコラとともに盛りつけます。
- memo
- お弁当にぴったりの一品です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 279kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.2g |
| 脂質 | 19.9g |
| 炭水化物 | 5.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 220mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |