材料 （4人分）
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トマト2個
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玉ねぎ1個
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小さじ1/2
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オリーブオイル大さじ1
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小さじ1/2
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塩適量
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適量
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適量
作り方
- 【１】トマトと玉ねぎはくし形に切ります。フライパンを強火にかけ、オリーブオイルをひき、玉ねぎを加えて炒めます。
- 【２】玉ねぎに火が通ったら、ガーリックを入れてさっと炒め合わせ、トマトを加えて塩、ブラックペッパーで味をつけます。仕上げにハーブミックスを振り入れ、トマトが煮くずれる手前で火を止めます。器に盛り、イタリアンパセリを飾ります。
- memo
- 玉ねぎが炒まったらトマトを入れてサッと火を通すのが美味しく仕上がるコツです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 59kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1g |
| 脂質 | 3.1g |
| 炭水化物 | 7.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 52mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |