材料 （4人分）
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むきえび5尾
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アボカド1個
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トマト1/2個
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ゆで卵1個
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玉ねぎ1/4個
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少々
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【Ａ】
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マヨネーズ大さじ1と1/2
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トマトケチャップ大さじ2と1/2
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少々
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小さじ2
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ブランデー少々
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トルティーヤの皮4枚
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適量
作り方
- 【１】玉ねぎはみじん切りにし、えび、アボカド、ゆで卵は1cm角に切り、トマトは湯むきして1cm角に切ります。ボウルに【Ａ】を混ぜ合わせ、切った材料、パセリを混ぜ合わせます。
- 【２】トルティーヤに【１】をのせ、手巻き寿司の要領で巻きます。
- 【３】皿に盛りつけ、チャービルを飾ります。
- memo
- サンドウィッチとしてパンにはさんだり、アボカドディップとしても活躍するサラダです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 190kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.4g |
| 脂質 | 12.2g |
| 炭水化物 | 13.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 255mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |