材料 （4人分）
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大さじ1
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ベーコン2枚
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小さじ2
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少々
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コンソメ（固形）1個
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水800ml
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オリーブオイル大さじ2
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卵4個
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フランスパン4枚（スライスしたもの）
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塩適量
作り方
- 【１】ベーコンは、粗みじんに切ります。フランスパンは、軽くトーストしておきます。
- 【２】鍋に、オリーブオイルとガーリックを入れて弱火にかけ、少し色がつき始めるまで、じっくり炒めます。 ベーコンを加え軽く炒め、水とコンソメを加え、沸いたら火を弱めて6分ほど煮ます。
- 【３】【２】にパプリカ、チリーペッパー、塩を加え味を調えます。スープに卵を割り入れ、軽く火を通し、フランスパンを入れた器に注ぎます。
- memo
- あらびきガーリックを使えばもっと手軽に！
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 181kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.8g |
| 脂質 | 13.3g |
| 炭水化物 | 6.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 390mg |
| 食塩相当量 | 1g |