作り方
- 【１】スジを取った鶏ささみに塩で下味をつけます。わかめはもどして食べやすい大きさに切ります。
- 【２】耐熱皿に花がつおをたっぷりと敷き、鶏ささみ、菜の花、わかめが重ならないようにおきます。酒を振りかけ、梅肉をまわりに絞ります。
- 【３】蒸気の上がった蒸し器で8分ほど蒸します。
- 【４】ささみを食べやすい大きさに削ぎ切りして器に盛りつけ、菜の花、わかめ、花がつお、梅肉を添えます。
- memo
- 電子レンジを使うと、手軽に出来ます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 73kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.9g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 3.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 49mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |