簡単＆美味！春の新じゃがにローズマリー
- 調理時間10分
- エネルギー341kcal
- 食塩相当量1.1g
材料
（2人分）
-
新じゃがいも
4個（大ぶりなものなら2個）
-
ベーコンブロック
80g（1cm厚さに切る）
-
にんにく
1/2個（皮は剥かずに1かけずつばらす）
-
1枝
-
オリーブオイル
大さじ2
-
塩
少々
-
少々
材料の基準重量
作り方
- 【１】新じゃがいもは皮つきのまま半分に切り、ラップで包んで電子レンジで2分ほど加熱します。
- 【２】フライパンにオリーブオイルを熱し、【１】、ベーコン、にんにく、三等分に折ったローズマリーを入れて、こんがりと色づくまで焼きます。
- 【３】塩、ブラックペッパー（あらびき）で調味し、皿に盛ります。
- memo
- じゃがいもは火が通りにくいので、あらかじめ電子レンジで加熱しておきます。このとき、完全に火が通っていなくてもＯＫです。・ローズマリーは焦げやすいので、オリーブオイルに香りが移ったら取り出してください。・じゃがいも、にんにくは皮付きのままローストすることで、ほっくりと仕上がります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
341kcal |
| たんぱく質 |
6.6g |
| 脂質 |
27.8g |
| 炭水化物 |
16g |
| ナトリウム |
419mg |
| 食塩相当量 |
1.1g |
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出典：★dancyu
