カレールウをコロッケに練りこんで、もっちりと！
- 調理時間30分
- エネルギー553kcal
- 食塩相当量1.1g
材料
（4人分）
-
1かけ（約25g）
-
じゃがいも
3個（700g）
-
牛ひき肉
200g
-
玉ねぎ
1/4個
-
オリーブオイル
少々
-
サラダ油
適量（揚げ用）
-
1袋
-
【衣】
-
薄力粉
カップ1/2
-
溶き卵
1個分
-
パン粉
カップ1
材料の基準重量
作り方
- 【１】じゃがいもは、皮をむいて乱切りにし、ゆで（またはレンジ加熱）、なめらかになるまでつぶします。玉ねぎはみじん切りにしておきます。
- 【２】フライパンにオリーブオイルを温め、牛ひき肉をポロポロになるまで炒めて、玉ねぎとカレーハーフディナーカレーを加えます。玉ねぎがしんなりしたら【１】と合わせます。
- 【３】【２】を12等分して、丸めます。
- 【４】薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、170度の油でカラリと揚げます。
- 【５】皿に盛り、ベビーリーフを添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
553kcal |
| たんぱく質 |
19.5g |
| 脂質 |
25.7g |
| 炭水化物 |
59.5g |
| ナトリウム |
231mg |
| 食塩相当量 |
1.1g |
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