材料 （4人分）
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じゃがいも2個
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玉ねぎ1個
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にんじん1本
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しめじ1パック
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フランクフルトソーセージ4本
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MAILLE種入りマスタード大さじ2
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1枚
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水1000ml
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コンソメ（固形）2個
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適宜
作り方
- 【１】じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは皮をむき食べやすい大きさに切ります。鍋に水とコンソメ、野菜、ローレルを入れて中火にかけます。温まってきたら火を弱め、野菜がやわかくなるまで煮ます。
- 【２】しめじは石づきを取り、ほぐしておきます。フランクフルトソーセージを食べやすい大きさに切ります。【１】にしめじとフランクフルトソーセージを入れてさらに煮て、器に盛りマスタードとイタリアンパセリを添えます。
- memo
- 時間がかかるポトフを野菜を小さめに切って、お肉をフランクフルトにして煮込み時間を短縮。だから"クイック"ポトフ！
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 250kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.3g |
| 脂質 | 13.2g |
| 炭水化物 | 25.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 822mg |
| 食塩相当量 | 2.1g |