材料 （4人分）
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白身魚刺身用（鯛など）150-200g
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6粒
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S&Bピンクペッパー6粒
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少々
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オリーブオイル小さじ1
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【柚子こしょうドレッシング】
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塩小さじ1/2
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醤油小さじ1
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酢大さじ1
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オリーブオイル大さじ3
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小さじ1
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適宜
作り方
- 【１】グリーンペッパーとピンクペッパーは指先でつぶします。
- 【２】皿に白身魚を盛り、【１】、ディルウィード、オリーブオイルを振りかけます。
- 【３】【柚子こしょうドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせます。
- 【４】【２】全体に【３】を好みの量かけて、上にベビーリーフをのせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 184kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.9g |
| 脂質 | 15g |
| 炭水化物 | 0.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 430mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |