絶品トマトソースの定番ポモドーロ

トマトの旨みがギュッと詰まったトマトソースのスパゲッティ

材料（2人分）

【１】玉ねぎをみじん切りにします。
【２】鍋にオリーブオイル、おろしにんにくを加えて中火にし、玉ねぎを加えてきつね色に色づくまで炒めます。
【３】【２】の鍋に、果肉を手でつぶしたトマトの水煮(缶汁ごと)、塩、バジル(ドライ)、オレガノを加え、一度煮立ててから弱火にして20分ｊほど煮込みます。
【４】【３】のトマトソースは時々かき混ぜながら、全体の量が煮込み前の2/3程度になるまで煮込みます。トマトソースの仕上がり具合を見ながら、平行してスパゲッティをゆで始めます。
【５】ゆであがったスパゲッティとパルメザンチーズをトマトソースの鍋に入れ、よくソースとからめます。器に盛りつけ、バジル（フレッシュ）を飾ります。