材料 （1人分）
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大さじ1（粗みじん切り）
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少々
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食パン4枚（サンドイッチ用）
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ゆで卵1個
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マヨネーズ大さじ1/2
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プレーンヨーグルト大さじ1/2
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アンチョビ1枚（フィレ）
作り方
- 【１】チャービルは洗って葉の部分を粗みじん切りにします。
- 【２】ゆで卵は殻をむき、粗みじん切りにします。
- 【３】アンチョビはフォークなどで細かくつぶしておきます。
- 【４】容器にマヨネーズ、ヨーグルト、【３】のアンチョビを入れ、よく混ぜ合わせ、さらに【２】のゆで卵、みじん切りのチャービル、コショー少々を入れ軽く混ぜあわせます。
- 【５】食パン2枚に【４】のペーストを塗り、残りの2枚をのせ、2組のサンドイッチにします。
- memo
- 食パンにあらかじめ室温にもどしたバターを薄くぬっておくと、サンドイッチがふやけにくくなります。カロリーが気にならない場合は、おすすめです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 456kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.9g |
| 脂質 | 16.6g |
| 炭水化物 | 59.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 732mg |
| 食塩相当量 | 2.7g |