作り方
- 【１】オクラはヘタを取って1cm幅に切ります。
- 【２】【１】をボウルに入れてチリパウダー、チーズ、パン粉を加えてまぶします。
- 【３】フライパンにオリーブオイルを熱して【２】を入れ、ときどきかき混ぜながらパン粉がカリッとするまで炒めます。
- memo
- 粗いパン粉をビニール袋に入れ、手でもんだりビンの底でつぶし、細かくして使ってもよいです。チリパウダーの代わりに、バジルやオレガノ、タイムもおすすめです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 119kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.4g |
| 脂質 | 8.4g |
| 炭水化物 | 6.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 228mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |