材料 （2人分）
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中華麺2玉（蒸し麺）
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豚バラ肉100g
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もやし1袋
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にら1束
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ごま油大さじ1
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小さじ1
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酒大さじ1
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塩適宜
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【Ａ】
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水大さじ1
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小さじ2
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少々
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小さじ1/2
作り方
- 【１】豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。にらは5cm程度の長さに切ります。
- 【２】フライパンにごま油とおろしにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら強火にして豚バラ肉を炒めます。肉の表面に焼き色がつくくらいまで炒めたら、もやしを加えて炒め合わせます。
- 【３】【２】のフライパンに中華麺と酒を加えて麺をほぐします。麺がほぐれたら、【Ａ】とにらを加え、にらがしんなりとするまで全体をよく炒めます。仕上げに塩で味を調え、ブラックペッパーを振ります。
- memo
- ブラックペッパーの量はお好みで調整して下さい。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 590kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.3g |
| 脂質 | 26.3g |
| 炭水化物 | 64.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 1064mg |
| 食塩相当量 | 2.7g |