トマトソースのパスタ

三ツ星シェフ:ダニエル・マルタンシェフオリジナル 簡単だけど、味はプロフェッショナル!!

  • 調理時間20分
  • エネルギー550kcal
  • 食塩相当量2.6g

材料 (2人分)

作り方

  1. 【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒めます。
  2. 【2】実をつぶして種を取ったトマトの水煮、バジルのせん切り、マジックソルト小さじ2、水大さじ2を加えて弱火で8分煮込みます。
  3. 【3】別のフライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、ゆでたパスタに残りのマジックソルト小さじ1を加えて炒めます。
  4. 【4】炒めたパスタを盛りつけ、【2】をかけて、仕上げにパルメザンチーズを振りかけます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 550kcal
たんぱく質 16.9g
脂質 16.4g
炭水化物 79.2g
ナトリウム 1052mg
食塩相当量 2.6g

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出典:○ダニエル・マルタンシェフ オリジナルレシピ(マジックソルト オリジナル)