みんなが大好き
- 調理時間40分
- エネルギー568kcal
- 食塩相当量2.2g
材料
（5人分）
-
S&Bカレールウ（お好みのもの）
100g
-
牛肉
200g
-
玉ねぎ
中1と1/2個
-
にんじん
小1本
-
じゃがいも
大1個
-
サラダ油
大さじ2
-
水
700ml
-
白飯
200g×5人分
材料の基準重量
作り方
- 【１】厚手の鍋にサラダ油を熱し、適当な大きさに切った肉、野菜をよく炒めます。
- 【２】水を加え、沸騰したらアクを取り、材料がやわらかくなるまで弱火-中火で煮込みます。（約20分間）
- 【３】いったん火を止めてカレールウを割り入れ、充分に溶かし再び弱火で煮込みます。
- 【４】白飯をお皿に盛りつけ、【３】をかけます。
- memo
- 【ひと手間加えるなら】
＊玉ねぎはみじん切りにして、こがさないようにきつね色になるまで充分に炒めていただくと、よりいっそうおいしく召し上がれます。
＊じゃがいもの煮くずれが気になる方は、炒めた後いったん取り出し、煮込み10分経過後に加えるか、または炒めずに別ゆでにして最後に加えてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
568kcal |
| たんぱく質 |
17.3g |
| 脂質 |
15.2g |
| 炭水化物 |
87.4g |
| ナトリウム |
878mg |
| 食塩相当量 |
2.2g |
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出典：★カレー.com
