ローズマリーをプラスして大人のつくねが完成
- 調理時間20分
- エネルギー275kcal
- 食塩相当量2.1g
材料
（2人分）
-
小さじ1/2-1
-
しいたけ
3-4個
-
【Ａ】
-
鶏ひき肉
200g
-
卵
小1個
-
酒
大さじ2
-
塩
少々
-
少々
-
サラダ油
小さじ2
-
ししとうがらし
適量
-
醤油
大さじ1
-
みりん
大さじ1
材料の基準重量
作り方
- 【１】ローズマリーは指でもんで細かくします。しいたけは軸を取り、粗みじんに切ります。
- 【２】【Ａ】と【１】をよく練り合わせ、食べやすい大きさのつくね状にします。
- 【３】フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、ししとうがらしを炒めて取り出します。
- 【４】【３】のフライパンに残りのサラダ油を熱し、【２】を並べ入れ、両面焼いて火を通します。【３】を戻し、醤油とみりんを加えて火を強め、全体にからめます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
275kcal |
| たんぱく質 |
25.1g |
| 脂質 |
13.5g |
| 炭水化物 |
7.5g |
| ナトリウム |
799mg |
| 食塩相当量 |
2.1g |
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出典：★リアルシンプル
